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饸饹面[hé le miàn](市面上又称合罗面)是一种中国汉族的传统特色面食之一，制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国北方地区独特的风味名吃。而且西安赵家腊汁肉饭店，不止在西安，***各地都有他的加盟店哦，只要你留意，就能找到。

山西曲沃饸饹面尤为起源早，在运城地区，临汾地区，晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆，当地人开玩笑说，"曲沃饸饹面可以申请"非物质文化遗产"，可见当地人们喜爱饸饹程度。内蒙古乌兰察布市荞面饸饹、河南郏县饸饹面也是远近闻名，与山西曲沃饸饹面相近。小米同其他食材一起，营养更丰富小米含有***所需的8中氨基酸，比例比较合适，但是不够理想。饸饹面在山西大同、河北邯郸、内蒙古中西部、甘肃东部、宁夏盐池也很常见。

行业优势

随着经济的发展，生活节奏的加快，人们对快餐的需求已成炸烈式增长，而面馆快餐连锁形式的出现，极大的填补了市场空白。当然连锁面馆加盟门槛相对其他较低，风险相对较小，属于小众***。尤其是那些造型可爱的小动物，让人不知道是应该把它放在嘴里，还是静静地欣赏。赵家腊汁肉加盟店成为了消费者的小众创业选择，同时也满足了大众对快餐饮食文化的追求。

而且西安赵家腊汁肉饭店，不止在西安，***各地都有他的加盟店哦，只要你留意，就能找到。如果你愿意，还可以亲自开一家属于自己的赵家腊汁肉饭店。

“赵家腊汁肉”西安小吃自创建以来就立足于打造有西安特色的餐饮企业，秉承“携手前行，共创辉煌”的企业核心经营理念，以“勤俭、谦让”为核心，以弘扬传统中华美德为己任，大力扶持加盟店规范化、一体化经营，并不断扩大这种健康美食在***的网络布点，迅即成为重画餐饮连锁行业内逇佼佼者，为更多爱好美食的消费者带来香味浓郁、口感醇厚的饮食体验。唐代长安城里盛行一种高等级的宴席，叫做"烧尾宴"，这是朝廷大臣官位提升后，进献给皇帝的丰盛的大餐。

　　辣子蒜羊血

说的是以前咸阳有一人，可以说什么的都不缺，只是缺钱;也可以说什么的都没有，只是有病。病不是大病，体弱时常生病。***告之：每日喝人参汤半碗，喝过半月即可去除病根。此人拍拍钱包，一笑了之。北方人爱吃面食，吃着热乎乎的“饸饹”面，因为好吃、吃得快，人们嘴里会不自觉地发出“河漏、河漏”的声响。卖辣子蒜羊血的说：买羊骨砸碎熬汤每早喝一碗;再每晚吃羊血一碗吧。如此早晚不断，一月后病断。

从这之后，慕名来吃辣子蒜羊血的人越来越多，从而这一吃法就流传下来，到现在，羊血的吃法是越来越多，有名的就是粉丝羊血汤和羊血饸饹