赵家腊汁肉店-加盟特色小吃-江苏小吃加盟

羊血饸饹（读音hele)是陕西的一种传统小吃，已有近千年的流传历史。饸饹是用荞麦或高粱面和面，用饸饹床子（一种木质或铁质的有许多圆眼的工具），横盖沸水锅上，把面通过饸饹床子圆出来，形成小圆条面，比普通面条坚、韧。有时候需要加入麦面来调节面的软硬度和口感。煮熟之后，配上羊血和浇头，就是一碗热气腾腾的羊血饸饹了。

餐饮是我们日常生活中必不可少的，拥有庞大的市场。而很多创业者也是因为看中了其中的市场，纷纷进军餐饮行业以，实现自己的致富梦想。而赵家腊汁肉的出现，正是一个很好的创业商机。***成本低、市场潜力大、让广大小本***商都能在百味传奇的帮助下轻松创业，深受大众的喜爱。

　　赵家腊汁肉不仅注重产品的口味，还注重营养与健康，迎合了当下的消费理念。品牌小吃都能做什么?赵家腊汁肉生产出各种各样的食物，加盟赵家腊汁肉盈利能力强。赵家腊汁肉有的小吃产品具有很深层次的营养成分，它可以满足大家对健康的需求。由实力营养师及多年烹饪操作经验人员组成专门的研发部门，进行不同品类配方调整配比。

醪糟煮汤圆

　　主料：糯米粉 200克 醪糟 100克

　　辅料：枸杞子 20粒 白糖 10克 水 适量

　　醪糟汤圆的做法

　　1.准备好原材料

　　2.锅里加入适量水烧开

　　3.糯米粉加入适量烫水揉成团

　　4.水烧开后改小火，将糯米粉团搓成小丸子放入

　　5.汤圆全部浮上水面时汤圆就熟了

　　6.加入枸杞

　　7.倒入醪糟再次煮开

　　8.加入少许白糖

　　9.出锅了

　　烹饪技巧

　　1、糯米粉要用烫水揉，不能是凉水或者开水;

　　2、搓丸子时先搓成长条，然后揪成小剂子，一次在手心里放入两三个双手同时搓，这样会快点，

　　3、煮汤圆的时候火不要太大，火太大汤圆的表面会变得不光滑，影响美观。